Шу Пуер Юньнань Пуер (500 г.)

Пуер є чаєм, який вимагає дотримання особливих правил при заварюванні. Тоді він вийде неймовірно смачним. Пуер досить таки незвичайний чай, який володіє оригінальним присмаком витонченого горіха, смачного чорносливу і деревини. Заварюється пуер виключно окропом - 100 градусів. Час настоювання становить 1 хвилина. Напій порадує «димним» ароматом і солодкуватим приємним післясмаком.

За популярністю чай вважається другим напоєм після води. Людина його вживає кожен день. У всіх культурах чай займає найважливіше місце. Дуже важливо, щодня пити виключно лише хороший і якісний чай. Це дозволить нормалізувати загальне самопочуття людям, що страждають різними недугами.

Достаток різновидів сортів китайського чаю дозволяє підібрати напій з корисним ефектом для здоров'я. Одне з найбільш доброчинних впливів чаю на організм - це нормалізація артеріального тиску. Користуються популярністю пуери. Наприклад, Шу-пуер актуальний для людей, які страждають гіпотензією. Так, при різкому падінні тиску, необхідно випити Шу-пуер, який швидко підніме показники артеріального тиску. Справа в тому, що вживаючи ліки в цей момент, можна погіршити своє самопочуття. Лікарські препарати мають занадто повільним дією. А ті, які швидко діють, можуть викликати головні болі та інші неприємні відчуття. Крім цього, в невеликих дозах Шу-пуер рекомендується і вагітним жінкам, які мають проблеми з тиск. Чай не підвищить показники вище норми, прибере запаморочення і слабкість.

Всього існує в світі 2 види пуерів - це Шу і Шен. Вони обидва виробляються в китайській провінції Юньнань. І, здавалося б, одні і ті ж майстри виробляють ці пуеру. Однак, чаї мають принципові відмінності - в технології виробництва, смаку, ароматі і кольорі.

Шен-пуер має світлий відтінок, а Шу-пуер темний. Якщо тримати в руках 2 види цих пуерів, то можна їх відрізнити з легкістю за кольором. Це стосується і вже завареного чаю. З Шен виходить прозорий і світлий настій. А ось Шу вийде непрозорий і темний.

Пуер являє собою дуже дивний і неймовірно цікавий чай. На його батьківщині, в Китаї, напій вважається джерелом стрункості і природної краси. Більш того, пуер називають ефективним засобом від 100 хвороб.

З моменту появи напою в пуер, відразу ж стали помітні його корисні властивості. Вважається, спочатку він використовувався в якості лікарського засобу. Через деякий час, пуер набув статусу щоденного напою. Для виявлення користі пуеру постійно проводилися дослідження і експерименти. З кожним новим дослідженням вченим відкривали неповторні унікальні особливості чаю.

Справжнім подарунком для всіх поціновувачів прекрасного чаю є сорт Шу-пуер. Це насичений чорний чай, який бадьорить не гірше будь-якого кави. Першим з'явився сорт Шен-пуер безліч століть назад. Уже в 20 столітті попит на цей чай виріс так, що не встигали з замовленнями фабрики. Чайні фахівці шукали варіанти більш швидкої ферментації. Менхайская фабрика придумала процес прискорення «старіння» чаю. Напій виходив дуже ароматним і смачним. На фабриці було проведено масу перевірок, в ході яких встановлено користь чаю. Так і з'явився сорт чаю Шу-пуер. Він не потребує тривалого дозріванні. Для цього вистачає всього лише пару тижнів. Напій можна вживати молодим, отримуючи від нього справжнього задоволення.