Критерии выбора китайского чая

Хороший китайский чай – что это?

 Без сомнений, на втором месте по популярности после воды, находится чай. Некоторые люди его не любят, однако, причина может скрываться в неправильном выборе чая. Чайных гурманов же объединяет одно – неоспоримая любовь к этому напитку. С уверенность китайский чай можно назвать лучшим. Каждый сорт обладает уникальным ароматом и сказочным вкусом. Понятие «хороший чай» - достаточно размытое и для каждого человека оно своё. Но на чай влияет правильное заваривание, подбор сорта, выбор посуды и другие важные факторы.

Критерии подбора чая

Чтобы приобрести для себя идеальный чай, необходимо придерживаться определенных критериев. Среди них:

1. Индивидуальные вкусовые предпочтения и финансовые возможности. Изначально следует рассчитывать на конкретную сумму и понимать, какого именно чая хочется. Данный момент, казалось бы, очень простой. Но, на самом деле, он является главным при выборе чая.

2. Свежесть. Конечно же, существуют сорта чая, которые хранят десятки лет. Главное, чтобы полностью соблюдались абсолютно все условия хранения. Свежесть, как правило, основной показатель качественного и хорошего чая.

3. Чайные лист, его качество. Для производства китайских чаев используется качественное сырье. В результате этого, получаются вкусные и изысканные напитки.

4. Ароматические и вкусовые показатели чая. Из-за этого, собственно, люди и отдают предпочтения именно чаям. Восприятие аромата и вкуса чая зависит от субъективных особенностей каждого человека. Так, что будет вкусно для одного, второму не понравится. И, соответственно, наоборот. При выборе китайского чая, следует отталкиваться от того, чего именно хочется – кисловатого, сладковатого или крепкого вкуса. Имеет значение и послевкусие напитка.